десерты / кремы / лимонный крем
600 мл жирных сливок, измельченная на терке цедра и сок 2 лимонов, 1-2 ст. л. сахара (по вкусу), 2 белка, кружочки лимона для украшения.
Введите в сливки лимонную цедру и взбейте их в плотную массу. Взбивая сливки, влейте тонкой струйкой лимонный сок, добавьте по вкусу сахар. В чистой сухой посуде взбейте белки в стойкую пену. Введите их, перемешивая, в сливочную массу. Охлаждайте до подачи. Непосредственно перед подачей еще раз взбейте крем. Разложите в высокие бокалы и украсьте кружочками лимона.
Продам сайт с доменом (alldessert.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
