десерты / суфле / суфле с горячими ягодами
2 абрикоса, 4 ст. л. жареного миндаля, 2 ст. л. черники, 30 г коричневого сахара, 1 ст. л. изюма без косточек, 1 желток 4 ст. л. сахара, 2 белка, 1 ст. л. сахарной пудры, сок лайма, 2 ст. л. сливочного масла.
Абрикосы разрезать на 4 части. В кастрюлю с толстым дном положить абрикосы, чернику, изюм и сахар. Залить соком лайма и готовить на медленном огне 8-10 мин. Миндаль смолоть в муку. Желток взбить с сахаром. В отдельной посуде белки взбить в пену и добавить в яичную смесь. Добавить молотый миндаль, перемешать. Разложить смесь по 2 смазанным маслом формам и поставить в духовку на 6 мин. Выложить сверху фруктовую смесь.
Продам сайт с доменом (alldessert.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
