десерты / варенья / варенье из кабачков
1 кг кабачков, 2 лимона, 1 кг сахара.
Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Из крупных кабачков надо удалить семена. Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками. Сложить нарезанные кабачки и лимоны в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 час. Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипении. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Вновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остыть. Повторить эту операцию еще раз. Разлить кипящее варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками.
Продам сайт с доменом (alldessert.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
